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食物如何分配热卡: 食物如何分配蛋白质:(每日需求蛋白质≥20克)
每日需求热卡: Kcal 每日需求蛋白:
总胆固醇: mmole/L 甘油三酯: mmole/L
HDL-C: mmole/L LDL-C: mmole/L
HbA1C糖化血红蛋白: %

这个计算只是提供了一个简单快速的基本算法,并非详细的完整算式。

主要针对低蛋白饮食(LPD)需求者提供使用,但不建议极低蛋白饮食(VLPD)使用

当你开始进行低蛋白饮食控制计划前,由于各人饮食结构差异大,你仍然应该回到你的医院与你的主治医生或合格注册营养师进行专业咨询。

 

饮食计划案例

  • 理想体重 IBW:65.1kg (Ht:172cm,CBW:80kg,CKD-3)
  • 身体质量指数 BMI:27.04kg/m*m(obesity)
  • 可用体重 ABW:68.8kg[(CBW-IBW)*0.25+IBW]
  • 蛋白质需求 Protein Necessity:68.8*0.6=41g
  • 热卡需求 Calorie Necessity:(68.8*30)-300=1764
  • 建议热卡 Suggestion:Calorie=1800 Kcal/day
  • 建议蛋白质 Protein=40gram/day(GFR:42-45≤50)
  • IBW:理想体重,CBW:现行体重,BMI:身体质量指数,ABW:可用体重,GFR:肾小球滤过率,Protein Necessity:蛋白质需求,Calorie Necessity:热卡需求
  • 控制目标:蛋白质40g,热量1800kcal(60%碳水化合物,30%油脂,10%其他)

依计算式可得

每日热卡食物分配为:逸盛低蛋白淀粉主食314克+葵花子油脂36克+其他食物组成

每日蛋白质食物来自:鸡蛋白(62.5克)+逸盛善滴营养奶粉(40克)+瘦肉(100克)

  • 早餐: 低蛋白蔬菜包子65g*2 ,逸盛善滴配方营养奶粉+逸盛粉怡+可可粉
  • 早上点心:苹果1个(160-180g)
  • 午餐:洋葱+蕃茄炒蛋白+烫青菜,主食:低蛋白麵100g+10g植物油
  • 晚餐:时令蔬菜清炒+50g瘦肉(精肉)或50g三文鱼(鲑鱼)+ 烫青菜+10g植物油, 主食:低蛋白米100g
  • 每日运动40min走路(心跳120-140.距离3000m-5000m)
  • 运动前点心: 逸盛善滴配方营养奶粉+20g低蛋白曲奇(100kcal)

但由于食物成分差异较大,因此血脂较高者建议鸡蛋不吃蛋黄,牛奶以低脂或逸盛善滴奶粉为主,瘦肉含脂比例低于10%,所有蔬菜均需经开水汆烫3分钟。

每日低蛋白膳食举例

每日蛋白质限量 25克 30克 40克
三低配方奶粉(克) 40 40 40
鸡蛋(克) 60 60 60
瘦肉(克) 25

50

100
蔬菜 随意≤250g 随意≤300g 随意≤500g
粉饴(克) 20~50 20~50 20~50
油(克) 25-35 25~35 25~35
逸盛主食 350-450 300-450 300~450
热量 (千卡) 1800~2000 2000~2200 2200~2500

 

当每日蛋白质限量≤25g时,可视为极低蛋白饮食法(VLPD).由于执行不易病人依从性低,且临床报告对CKD病程延缓并未有积极意义,因此并不建议。

 

  (热量:千卡/蛋白质:克) CKD患者一周饮食安排举例(蔬菜及水果未计算热量及蛋白质)
1590/34.6 逸盛粉类6两,瘦猪肉2两,慈菇2两,鸭血50克,粉丝2两,植物油50克,盐5克,蔬菜半斤(青菜、韭菜、萝卜),水果200g(苹果、梨、桔、奇异果、葡萄)。
1521/31 逸盛米6两,草鱼2两,牛奶200毫升,藕粉2两,粉皮4两,植物油50克,盐5克,蔬菜半斤(菠菜、芦蒿、韭黄),水果200g(苹果、梨、桔奇异果、葡萄)。
1503/32.2 逸盛面条6两,瘦牛肉1两,鸡蛋2只,土豆粉2两,植物油50克,盐5克,粉丝1两,蔬菜半斤(大蒜、西红柿、荠菜),水果200g(苹果、梨、桔、奇异果、葡萄)。
1567/31.3 逸盛米6两,瘦猪肉2两,松花蛋50克,芡粉2两,植物油50克,盐5克,蔬菜半斤(黄瓜、菜秧、生菜),水果200g(苹果、梨、桔、奇异果、葡萄)。
1569/33.6 逸盛米6两,鲢鱼2两,鸡蛋1只,藕粉3两,植物油50克,盐5克,山芋5两,蔬菜半斤(娃娃菜、茄子、冬瓜),水果200g(苹果、梨、桔、奇异果、葡萄)。
1547/31.4 逸盛面条6两,瘦猪肉1两,鸭血2两,牛奶200毫升,植物油50克,盐5克,粉丝2两,蔬菜半斤(空心菜、苋菜、甜椒),水果200g(苹果、梨、桔、奇异果、葡萄)。
1504/34.9 逸盛米6两,瘦猪肉2两,鸡蛋1只,牛奶200毫升,植物油50克,盐5克,藕粉1两,蔬菜半斤(苦瓜、胡萝卜、白菜),水果200g(苹果、梨、桔、奇异果、葡萄)。